¿Por qué incluir hongos en tu dieta?

Los champiñones son más que un superalimento. Los seres humanos están más estrechamente relacionados con los hongos que con cualquier otro reino, y debido a la capacidad innata de nuestro cuerpo para reconocer los compuestos estructurales de los hongos, nuestro cuerpo responde a ellos con activación y mayor eficacia. Actualmente, hay más de 650 hongos comestibles diferentes (principalmente en forma de extractos), todos mostrando la capacidad de influir en la respuesta inmune. Cada tipo de hongo tiene su propia variedad de compuestos medicinales que se muestran útiles para prevenir y tratar una variedad de condiciones de salud. Haga clic aquí para obtener una introducción completa a los hongos medicinales.

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