“Maitake” significa seta danzante en japonés. Se dice que el hongo Maitake recibió su nombre después de que la gente bailara de alegría al encontrarlo en la naturaleza debido a sus increíbles propiedades curativas, especialmente en la terapia contra el cáncer. El hongo Maitake es un hongo poliporo que crece en grupos en la base de los árboles, particularmente robles, olmos y arces.

Este hongo es conocido comúnmente en Norteamérica como "gallina de los bosques" (hen-of-the-woods) y es una seta deliciosa y apreciada en la cocina japonesa, al tener un sabor bastante dulce y una textura suave. Complementa casi cualquier plato culinario.

Como muchos otros hongos medicinales, el hongo Maitake se ha utilizado en Japón y China durante miles de años, pero solo ha ganado popularidad en los Estados Unidos en los últimos veinte años. El Maitake es cada vez más reconocido como una potente fuente de compuestos de polisacáridos y varios micronutrientes micológicos con un enorme potencial para promover la salud.

En la medicina tradicional china, el Maitake se utilizaba como tónico, para fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la vitalidad, tratar la presión arterial alta, fortalecer el bazo y el estómago, como remedio para las hemorroides y como terapia complementaria contra el cáncer.

Compuestos activos presentes en el hongo Maitake

 

El Maitake y su actividad contra las enfermedades

Haz clic en una afección a continuación para explorar algunos estudios prometedores realizados sobre el Maitake:

• Cáncer (pancreático, de mama, de ovario, de piel, de hígado, de pulmón, de próstata y gástrico)
• Diabetes mellitus tipo 2
• VIH/SIDA
• Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP)
• Osteoporosis
• Hepatitis
• Arteriosclerosis - Obesidad
• Inmunodeficiencia - Prevención de infecciones
• Estrés oxidativo - Hipertensión, enfermedad cardiovascular, angiogénesis e infarto de miocardio

   

  Según el International Journal of Medicinal Mushrooms, también ha habido informes de efectos positivos para otras complicaciones de salud, tales como: Arritmia, obesidad y sequedad intestinal

    

Aviso legal:

Debido a su creciente popularidad, se están llevando a cabo muchos estudios sobre la composición, el cultivo y los efectos reputados del Maitake, y existen datos que respaldan sus beneficios positivos para la salud. Sin embargo, la mayoría de los estudios se han realizado en animales o en modelos de cultivo celular, como se puede ver en nuestra sección sobre el Maitake y su actividad contra las enfermedades. Los estudios experimentales en humanos a menudo han sido pequeños, debido a la falta de financiación clínica experimental para respaldar aún más los hallazgos in vitro e in vivo. La gran riqueza de datos químicos y evidencia anecdótica sobre los efectos del Maitake debe complementarse con datos experimentales y clínicos fiables procedentes de numerosos ensayos en humanos para establecer claramente si los efectos reportados relacionados con la salud son válidos y significativos.

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