El Trametes versicolor, comúnmente conocido como "Cola de Pavo", se encuentra creciendo en troncos muertos en todo el mundo, lo que lo convierte en uno de los hongos más comunes hoy en día y el más investigado de todos los hongos medicinales. Se le llama Cola de Pavo porque su forma y anillos de varios colores se asemejan a las plumas de la cola de un pavo. Al igual que otros hongos medicinales, el suplemento de cola de pavo es un medio muy poderoso para influir en muchas funciones del cuerpo y para suprimir el crecimiento de células cancerosas y patógenos infecciosos.

Se han publicado más de 400 estudios centrados en el uso clínico moderno y la investigación del suplemento de hongos de cola de pavo. Es la fuente de los principales fármacos farmacéuticos PSK (Krestin) y PSP, autorizados en China y Japón por sus propiedades inmunomoduladoras y anticancerígenas. Las ventas de estos compuestos naturales únicos de suplemento de cola de pavo han alcanzado varios cientos de millones de dólares al año en Japón y China, lo que los convierte en uno de los productos de hongos más utilizados en ambos países por personas que enfrentan serios desafíos inmunológicos.

En la mayoría de los casos, la Cola de Pavo se consume en forma de extracto o té. No se recomienda que las personas coman hongos de Cola de Pavo, ya que el cuerpo no puede digerir el tejido quitinoso y duro del hongo leñoso. De cualquier manera, a menos que descompongas este tejido quitinoso presente en todos los hongos mediante un proceso de extracción con agua caliente y/o alcohol, no te beneficiarás de sus propiedades medicinales.

Compuestos activos que se encuentran en la Cola de Pavo

Polisacárido-K (PSK o Krestin): el componente activo más conocido en el hongo Cola de Pavo, comúnmente utilizado como agente anticancerígeno junto con la cirugía, la quimioterapia y/o la radioterapia en China.

Polisacáridos unidos a proteínas (PSP): potente inmunomodulador que estimula las citoquinas proinflamatorias, la actividad de las células asesinas naturales, la proliferación de células T y la activación del sistema del complemento.

β-D Glucanos: el constituyente activo responsable de las propiedades de refuerzo inmunológico de los hongos medicinales.

Monosacáridos: arabinoxilano, fucosa, glucosa, xilosa, ramnosa, ácido glucurónico, fructosa, galactosa y manosa. Inmunomoduladores terciarios

Fenoles (que contienen más de 35 compuestos fenólicos diferentes) y Flavonoides (quercetina y baicaleína): compuestos que muestran una potente actividad antioxidante.

Glicoproteínas y Proteoglicanos: moléculas de señalización para enlaces de hidrógeno y otras interacciones electrostáticas, que mejoran la función articular y la reducción del dolor.

Ergosteroles: se ha demostrado que son eficaces contra las células tumorales y el crecimiento fúngico maligno.

Elementos minerales principales: potasio, calcio, magnesio, manganeso, zinc y cobre

Vitaminas: D, B3

> 18 aminoácidos (siendo la Arginina el aminoácido más detectado)

Otros micronutrientes fúngicos: Triterpenos

Conclusiones del MD Anderson Cancer Centre: Revisión científica de la Cola de Pavo

En el MD Anderson Cancer Centre de la Universidad de Texas, se redactó una revisión científica detallada del suplemento de cola de pavo para resumir los efectos de 163 estudios diferentes identificados en la literatura para PSK y PSP; 40 de ellos fueron ensayos en humanos. Solo uno de los 40 ensayos en humanos utilizó el polisacárido P (PSP); el resto utilizó polisacárido K. Todos los ensayos de PSK se han realizado en combinación o como complemento a la quimioterapia y/o radiación.

La revisión concluye:

• Reportar intervalos libres de enfermedad y supervivencia significativamente más largos para pacientes con cáncer de pulmón tratados con PSK + quimioterapia en comparación con el grupo de quimioterapia sola.
• La Cola de Pavo es un candidato prometedor para la quimioprevención debido a los múltiples efectos en el proceso maligno, los efectos secundarios limitados y la seguridad de las dosis orales diarias durante períodos prolongados.
• El PSK y el PSP parecen actuar en múltiples pasos del proceso maligno al inhibir la adhesión, la invasión, la motilidad y el crecimiento metastásico de las células tumorales en modelos animales de cáncer.
• La adhesión y la invasión son inhibidas por la supresión de la producción de enzimas degradantes de la matriz celular por parte de las células malignas.
• No se identificó ningún efecto tóxico característico para el PSK.

Con su creciente popularidad, se están llevando a cabo muchos estudios sobre la composición, el cultivo y los efectos reputados de la Cola de Pavo, y existen datos que respaldan sus beneficios positivos para la salud. Se han realizado estudios in vivo, en modelos de cultivo celular y en estudios clínicos en humanos, como se ve en nuestra sección de la Cola de Pavo y su actividad contra las enfermedades. La gran cantidad de datos químicos y evidencia anecdótica sobre los efectos de la Cola de Pavo debe seguir siendo complementada con datos experimentales y clínicos confiables de ensayos en humanos bien diseñados para establecer claramente que los efectos reportados relacionados con la salud sean válidos y significativos.

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