Hongos

Mógū Mushrooms tiene 3 tipos diferentes de suplementos Lion's Mane. ¿Cuál es mejor para mí?

Cada producto cumple una función diferente y uno se extrae más que el otro, pero eso no significa necesariamente que uno sea "mejor" que el otro. Cada uno cumple una función diferente:
  • El extracto de agua caliente de Lion's Mane sirve mejor para aquellos que buscan mejorar el sistema inmunológico y digestivo. Contiene ricas cantidades de polisacáridos, beta-glucanos y alfa-glucanos. (Relación de concentración 8:1)

  • El extracto de etanol de espectro completo de Lion's Mane estimula la producción de factor de crecimiento nervioso (NGF) y BDNF dentro del cuerpo, que son proteínas que son en gran parte responsables del desarrollo, mantenimiento, reparación y supervivencia de las células nerviosas dentro de los sistemas nerviosos periférico y central.

    Los compuestos solubles en agua en Lion's Mane, como los polisacáridos y los beta-glucanos que cubrimos anteriormente, son excelentes para los beneficios inmunológicos y gastrointestinales, pero no estimulan la producción de NGF. Para aquellos que buscan beneficios para la salud neurológica y cognitiva, es obligatoria una extracción de alcohol (etanol) de espectro completo de Lion's Mane para lograr su producción. Todos los diferentes hericenonas y erinacines (de los cuales hay muchos), son terpenos o polifenoles unidos a terpenos, lo que significa que tienen poca o ninguna solubilidad en agua, pero son completamente solubles en etanol. Estos 2 componentes son directamente responsables de estimular el NGF. (Relación de concentración 12:1)

  • Los polvos 1:1 son para aquellos entusiastas de los hongos que deseen crear sus propios extractos de hongos en casa. El polvo de hongos no es un extracto, y los procedimientos de extracción son obligatorios para acceder a los principales componentes medicinales activos de Lion's Mane. Los ejemplos incluyen preparar un té, una tintura o una decocción de algún tipo.

¿Cuál es la diferencia entre polvo 1:1, extracto de agua caliente, extracto de etanol y extracto dual?
  • 1:1 polvo: El polvo de champiñones es simplemente champiñones que se secan y pulverizan hasta obtener un polvo fino. No se realizó ningún procedimiento de extracción de ningún tipo. Esto puede ser confuso ya que el polvo de hongos se parece al polvo de extracto de hongos, pero hay una gran diferencia entre estas dos formas de productos de hongos.

    Los polisacáridos, que son solubles en agua, y los compuestos terpénicos, que son solubles en etanol, son dos de los principales grupos de componentes que encontramos en los hongos medicinales. Se han estudiado ampliamente y se sabe que estos compuestos proporcionan la mayor parte de los beneficios para la salud asociados con los hongos medicinales. Estas especificaciones de nutrientes se utilizan como una medida de potencia. El problema es que estos nutrientes están encerrados detrás de la pared celular de los hongos, y esas paredes celulares están hechas de otro polisacárido llamado quitina, que es la misma estructura resistente que se encuentra en el exoesqueleto de insectos, crustáceos y arácnidos. La quitina no es soluble en agua, por lo que si consumimos polvos de hongos sin extraer, o si comemos hongos crudos, obtendremos poco o ningún beneficio. Esto significa que si fuera a comprar polvo 1:1, VA A NECESITAR EXTRAER EL POLVO USTED MISMO. La quitina solo se desnaturaliza por exposición al calor. Esto significa que cocinarlo de una forma u otra es esencial si queremos romper esas paredes celulares y acceder a los compuestos medicinales que buscamos en los hongos.

  • Extracto de agua caliente: Un extracto de agua caliente es exactamente lo que parece: usar agua caliente para disolver los ingredientes solubles en agua de los champiñones. En este método, la materia prima se calienta en agua a una temperatura de aproximadamente 80 a 175 °C durante un cierto período de tiempo. Una vez que se realiza la extracción, el material sólido restante del hongo se descarta y el agua se evapora para dejar un material de extracto. Los extractos de agua caliente se usan comúnmente para preparar suplementos de hongos porque el principal ingrediente activo en la gran mayoría de los hongos medicinales, los betaglucanos, son solubles en agua.

  • Extracto de etanol: como su nombre indica, un extracto de etanol utiliza alcohol en lugar de agua como disolvente. El tipo más común de alcohol utilizado para este método es el etanol. La extracción con etanol hace que los compuestos solubles en alcohol se separen del material del hongo. Los extractos de alcohol se utilizan normalmente para aislar terpenos (en concreto, triterpenoides y diterpenoides), esteroles y flavonoides, que son los principales compuestos activos no solubles en agua presentes en los hongos medicinales.
  • Extracto dual: el material se extrae primero con agua caliente o alcohol, y luego el material restante del hongo se extrae nuevamente con el otro método. Aunque la palabra "dual" parece que debería conducir a mejores resultados, los extractos duales no siempre son necesarios y, de hecho, pueden ser perjudiciales porque el alcohol haría que algunos de los beta-glucanos se solidificaran y se filtraran del líquido. El extracto dual se usa mejor para los hongos que contienen niveles significativos de ingredientes activos solubles en agua y solubles en alcohol, como Chaga y Reishi.
¿Qué significa "relación de concentración"?

Los extractos deben tener una relación de concentración para mostrar su medida de potencia. Por ejemplo, una proporción de 10:1 básicamente significa que se han necesitado 10 kilos de champiñones para producir 1 kilo de extracto, lo que hace que el producto sea 10 veces más concentrado y 10 veces más potente que el hongo entero crudo. Cuanto mayor sea la proporción, más potente será el extracto.

Estudios clínicos y de laboratorio

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